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ケバブ(お肉)で日本では有名なトルコ料理ですが野菜やお豆のお料理もたくさんあります
メゼとは前菜のこと。 お豆やお野菜をオリーブオイルやヨーグルトで和えてディップにして食べます パンにつけてたべるとおいしい! ●唐辛子とトマトのディップ(アジュルエズメ)500円 ぴりっとからくて心がしゃきっとします。 ●ほうれん草とヨーグルト(ウスパナク・タラマス)500円 ほうれんそうをヨーグルトで和えるなんてびっくりですが意外に合います。 ●茄子とヨーグルト(パトルジャン・エズメシ)500円 こちらもヨーグルト。トルコは実はヨーグルトの産地としても有名。 オリジナルはトルコ、というはなしもあります。 ●茄子とざくぎりお野菜(パトルジャン・ソスル)500円 いろんなお野菜はいってます ●ポテトサラダ(アメリカンサラタス)500円 ふつうのポテトサラダではないですよ~ ガーリックとピクルスが効いてます ●ひよこまめのディップ(フムス)500円 中近東でおなじみフムスです パン(エキメッキ)につけて食べると美味しさ倍増ですよ~ もちろんお酒のおつまみとしても◎ トルコ人はラク(アニスのお酒)をメゼと果物でいただくのが大好きです オスマンさんお手製のピタパン 300円 まんなかで切るとポケットになります 盛り合わせもあります♪ いろいろ楽しむのにとってもお得で見た目もきれいなお料理です。 ●前菜の盛り合わせ small 680円(3種盛) large 1260円(6種盛) special 1580円(6種盛+ドルマ+白チーズ)とってもお得です!!
by hisar716
| 2010-01-25 15:08
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